СНТ Дружба завода Красный пролетарий
СНТ Дружба завода Красный пролетарий
СНТ Дружба завода Красный пролетарий
СНТ Дружба завода Красный пролетарий
СНТ Дружба завода Красный пролетарий
СНТ Дружба завода Красный пролетарий
СНТ Дружба завода Красный пролетарий
СНТ Дружба завода Красный пролетарий
СНТ Дружба » » Заготавливаем картошку на зиму
Информация к новости
  • Просмотров: 1002
  • Автор: NastiaS
  • Дата: 6-10-2013, 17:17
  • 0
6-10-2013, 17:17

Заготавливаем картошку на зиму

Категория: Советы огородникам

Заготавливаем картошку на зиму

 

Без картофеля, равно как и без хлеба, трудно представить современное меню. Поэтому нужно знать, как правильно хранить запасы такого продовольствия. Ни в коем случае нельзя приобщать для хранения сухое место, где температура воздуха достигает 20 градусов и выше. Плоды станут вялыми, начнут прорастать и портиться уже через несколько недель. Нельзя складывать клубни во влажном или слишком холодном помещении. Оптимальная температура должна достигать 5 градусов тепла.

 

Прежде чем поместить клубни на хранение, их следует перебрать и осмотреть со всех сторон. Это позволит отбросить заболевший или начинающий гнить картофель. Лучше использовать его сразу осенью, иначе он сгниет и заразит здоровые клубни.

 

Продукт должен дышать, иметь достаточный доступ воздуха, в противном случае, из-за испарения начнется необратимый процесс, и в нем заведется плесень. Хранить запасы следует в открытых емкостях, приобщив для этого деревянные ящики, или просто насыпью, поместив на сухой пол. В ящиках обязательно должны быть отверстия. Селекционеры считают картофель живым организмом, поэтому обходиться с ним нужно соответствующим образом: аккуратно разгружать, высыпать из ведер. Прежде чем заносить продовольствие в подвал, желательно выдержать его в неотапливаемом помещении при температуре 15 градусов. Это позволит клубням набраться силы, залечить раны, кожура станет более толстой.

 

Под воздействием света клубни начинают зеленеть. Нужно учитывать это и в случае необходимости накрывать массу мешками, набитыми стружкой. Периодически это покрытие следует менять. Некоторые огородники, которые знают толк в хранении овощей, советуют помещать поверх картофеля слой красной свеклы. Такое соседство будет полезным для тех и других клубней.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.